100周年記念コーヒー（100g）　ニカラグア　ミエリッシュ　イエローパカマラ

ニカラグアのミエリッシュファミリーが所有する農園のひとつ「リモンシージョ農園」は東京ドーム約25個分の大きさの農園。ここで育てられた奇異な品種の「パカマラ種」の濃密で滑らかな質感のコーヒーをぜひお楽しみください。
「パカマラ種」は「パーカス種」と「マラゴジッペ種」を交配させ2つの種の良いところを引き継いだ品種です。「パーカス種」とはブルボン種の変異種で、エルサルバドルで見つかりました。生産地の標高が低く種子が大きいことで知られています。「マラゴジッペ種」はブラジルで発見されたティピカ種の突然変異でできたコーヒー豆のことです。生産性は低いですが、大粒の豆で豊かな味を持っています。

100ｇ