100周年記念コーヒー(100g) コロンビア ピンクブルボン

NEW 限定品

コロンビア・トリマ州ガイタニアの優良農園「フィンカ・エル・ポルベニール」の、ルイス・アレクサンドロ・ムニョス氏が手がけたピンクブルボン品種のコーヒーです。
ムニョス氏は13歳からコーヒー栽培を始め、2016年の第1回「コロンビア・ティエラ・デ・ディベルシダッド」全国コンテストでスムースネス賞を受賞しました。その後も家族とともに品質向上に取り組み続け、2025年には第10回大会の全国ファイナリストにも選ばれた実力者です。
ピンクブルボンは通常赤や黄となるコーヒーチェリーの果実とは異なり、ほんのりピンク色に熟すブルボン系品種のコーヒーです。
栽培・収穫が非常に難しく、限られた生産者のみしか扱うことができないこの品種は、スペシャルティコーヒーの中でも、とくに希少で世界中のロースターから高い評価を受けています。

内容量:100g

コロンビア ピンクブルボン【挽タイプ】
¥1,425(税込)
コロンビア ピンクブルボン【豆タイプ】
¥1,425(税込)

味覚チャート

チョコレート、紅茶、ナッツを想わせる香り、シトラス系果実のような爽やかな酸味、透明感のあるクリーンな口当たりです。

酸味
レベル5
苦味
レベル3
コク
レベル6
いり方
レベル4

商品説明

ピンクブルボンは、通常のブルボン種とは異なる、希少なコーヒー豆の品種です。
また、コロンビア・トリマ地域のコーヒーは、豊かな風味とバランスの取れた酸味で知られています。

国・地域:コロンビア トリマ州ガイタニア
標高:1,850m
精製方法:ウォッシュド
品種:ピンクブルボン

内容量

内容量:100g

コロンビア ピンクブルボン【挽タイプ】

挽タイプ

¥1,425 (税込)

コロンビア ピンクブルボン【豆タイプ】

豆タイプ

¥1,425 (税込)

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