100周年記念コーヒー（100g）　グアテマラ　エル・ソコッロ　マラカトゥーラ

チョコレート、ラズベリー、ハーブを想わせる香味
限定8,653袋

聞きなれない品種のマラカトゥーラ（Maracaturra）は、ティピカの突然変異種マラゴジッペ（Maragogype）とブルボンの突然変異種であるカトゥーラ（Caturra）の自然交配種として生まれました。マラゴジッペ種はその非常に大きなコーヒー豆から「エレファントビーンズ」とも呼ばれます。そのため、その交配種であるマラカトゥーラも豆が大きく、味の良い品種です。そういった点ではマラゴジッペやパカマラと似ているのですが、大きな違いは、背が低く、葉が多いことで、風に強く、生産性に優れていることです。
しかし、コーヒーさび病菌（Coffee Leaf Rust）の耐性が低いことがこの品種の弱点でした。栽培には高い技術と、絶え間ない努力が必要です。
したがって収穫量の多くないコーヒーですが、その努力が十分に報われるような感動的な味わいがあります。標高1,400～1,600ｍの場所で栽培されているディエゴさんのマラカトゥーラは、トロピカルフルーツを想わせる香味と、とても明るい酸味があります。だれもが他とは一味違う魅力に虜になります。 ぜひ一度味わってみてください。

内容量：100g