100周年記念コーヒー（100g）　グアテマラ　エル・ソコッロ　マラカトゥーラ

他とは一味違う魅力に虜になるようなマラカトゥーラぜひ一度味わってみてください。聞きなれない品種のマラカトゥーラは、ティピカの突然変異種マラゴジッペとブルボンの突然変異種であるカトゥーラの自然交配種として生まれました。マラゴジッペ種はその非常に大きなコーヒー豆から「エレファント　ビーンズ」とも呼ばれます。この交配種であるマラカトゥーラも豆が大きく味の良い品種です。そういった意味ではマラゴジッペやパカマラと似ているのですが、大きな違いは、背が低く、葉が多いことで、そのため風に強く、生産性に優れています。しかしコーヒーさび病菌（Coffee Leaf Rust）の耐性が低いことがこの品種の弱点でした。栽培には高い技術と、絶え間ない努力が必要です。したがって収穫量の多くないコーヒーですが、その努力に十分報いてくれる感動的な味わいがあります。

100g