100周年記念コーヒー（100g） コスタリカ モンテ・コペイ
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限定品
モンテ・コペイのマイクロミル（水洗処理場）は、コスタリカ タラス地区のサンタ・マリア・デ・ドッタにあります。海抜標高1,400ｍ～1,600mの高地にあり、コスタリカでも一番高い標高に位置するマイクロミルの一つです。オーナーはLuis Enrique Navarro氏。どちらかというと寡黙な職人タイプの方で2014年のコスタリカのカップオブエクセレンスでは見事1位に入賞しています。現在は息子のナバッホ氏がしっかりと受け継いでいます。コスタリカらしさの詰まったコーヒーをお楽しみください。
内容量：100g
- コスタリカ モンテ・コペイ【豆タイプ】
- ￥1,425(税込)
- コスタリカ モンテ・コペイ【挽タイプ】
- ￥1,425(税込)
味覚チャート
コスタリカのコーヒーらしい明るい酸味、トロピカルフルーツを想わせる風味をお楽しみください。
- 酸味
- レベル6
- 苦味
- レベル3
- コク
- レベル5
- いり方
- レベル3
商品説明
高地で栽培され、通常よりはるかに長い時間をかけて熟成していきます。そのため、香味に複雑性が増し、また、甘みとコクも発達します。穏やかに熟された至高のコーヒーです。
国・地域：コスタリカ タラス地区 サンタ・マリア
標高：1,400～1,600ｍ
精製方法：ホワイトハニー
品種：カトゥーラ
内容量
内容量：100g
生豆生産国：コスタリカ
