珈琲道一直線｜銀座カフェーパウリスタ

長谷川のこだわりコーヒー探し旅珈琲道一直線創業100周年セレクションでご紹介するコーヒーの生産者や現地のコーヒー農園を実際に訪問し、その商品の特徴やこだわりや熱い思いをお届けします。

コスタリカの巻

幻のコーヒー、ブラックハニーを求めて、コーヒー先進国、コスタリカへと渡航しました。

中米の最小国エルサルバドルで、こだわりのサステナブルコーヒーと出会いました。

南インドの「アティカン農園」にはスペシャルティコーヒーの魅力があふれていました。

『森のコーヒー』生産者グループのメンバーであるエンリケ・スローパーさん。バイオダイナミック農法コーヒーの先駆者である彼が、パウリスタのためだけに新作を届けてくれました。

COE第１位を獲得した「ブエナビスタ農園」へ。アストリッドさん、ラウルさん2人と久しぶりの再会。