糀屋がつくった醤油こうじ

美味しさ引き立つ、老舗糀屋の新しい醤油

宝来屋100年伝承の糀製法で作った米糀に濃厚醤油を入れて醗酵・熟成させました。醤油こうじの特長は糀に含まれる多様な酵素が生み出す働きです。
 
100種類以上と言われる酵素は、食品に旨みやまろやかな甘みを与え、万能調味料に変身させました。
 
通常のお醤油と比べると甘く、トロみがあり、冷奴やお刺身と相性抜群です。
糀の部分だけ取り出して、ご飯に乗せて食べるのもお勧めです。今までの醤油の使い方に加え、様々なお召し上がり方をお楽しみ下さい。

商品情報

内容量:340ml入り

※ 画像はイメージです

一般価格:583(税込)

会員価格:540(税込)

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