押麦入り黒酢酸辣湯

黒酢の酸味と胡椒、唐辛子の辛みが効いたスープです。

化学調味料不使用で仕上げた食物繊維が摂れるおなかに満足なスープです。

豚ひき肉、白ねぎ、卵白、にんじん、たけのこ、しいたけ、きくらげ、押麦が入った、黒酢の酸味と胡椒、唐辛子の辛みが効いたスープです。

 

油で白ねぎを軽く炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて火が通るまで炒め、水溶きのスターチを加えてあんかけベースを作ります。

卵白をゆっくりと流し入れてふわっとした溶き卵風スープにし、黒酢、清酒、しいたけの戻し汁、香辛料、押麦、にんじん、たけのこ、しいたけ、きくらげなどを加えます。

3種類の質の違う辛み(白胡椒、黒胡椒、赤唐辛子)を使用することで奥行きと広がりのある、辛みと酸味が効いたスープに仕上げています。

商品情報

1食(160g)入り

※ 画像はイメージです

一般価格:300(税込)

会員価格:280(税込)

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