海の精 国産福神漬

ふくよかな甘味。後味もくどくない。

生産者がわかる契約農家で栽培した7種の国産有機野菜を、伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「海の精 野生梅酢」でつくった調味液に、ごま、干ししいたけ、昆布を加えて漬けています。

甘味は純米みりん由来で、砂糖などは入っていません。
着色していないので赤くありませんが、七福神にちなんだ七つの素材と、伝統海塩を用いた調味料との共演をお楽しみください。
まろやかでふくよかな甘味が、カレーライスにとてもよく合います。
それでいて後口がくどくないので、和えものなど、料理素材としてもご活用いただけます。

 

伝統海塩「海の精」

伝統海塩「海の精」は、伊豆大島の海水を現地で濃縮し作る国産の塩です。黒潮が運ぶ、清らかな海水だけを原料とし、他の産地の原料塩や添加物は一切加えていません。太陽と風と火の力を利用した日本の伝統的な製法を継承した方法で製塩しています。

海の精ブランドの農産加工品は、伝統岩塩「海の精」に含まれる少量微量の無機成分(ミネラル)が発行を助け、素材の味を引き出した逸品。どの品も国産の安全な原料を優先し、化学薬品は一切不使用、伝統的・自然的・物理的な製法を用いています。

商品情報

内容量:80g入り

※ 画像はイメージです

一般価格:615(税込)

会員価格:583(税込)

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