島根県産 出雲蕎麦

そば粉は「島根県産」、小麦粉は「国内産」を使用した、風味豊かな5割蕎麦です。 そばの実をまるまる製粉するため色が黒く、幅広い麺は出雲そばの特徴でもあります。蕎麦の原料はそば粉、小麦粉、食塩のみ。 シンプルがゆえ、そば粉の鮮度が味わいを大きく左右します。そば粉は風味劣化が非常に早いため、自家製粉後4日以内のそば粉を使用しています。挽きたての香りをお楽しみいただけるよう受け継がれてきたこだわりです。つゆも食品添加物や保存料は使用せず、出汁がしっかり効いた濃縮タイプのものが付属しています。

2人前(めん×2食、つゆ×2食)

島根県産 出雲蕎麦
¥720(税込)

島根県産 出雲蕎麦

¥720 (税込)