漁師のまかない海苔プレミアム

海苔といえば、巻きずしなどに使用する「板海苔」が一般的ですが、板海苔の場合、板に抄くための加工工程で多くの栄養素、ビタミン、ミネラルが損なわれます。「漁師のまかない海苔」は、なるべくその海苔の良さを破壊することなく、商品化することを目的に開発された「ばら海苔」。海から採取された原草をミンチにかけず、水洗いした後に高速脱水し、手でほぐして乾燥させます。そのため、従来の板海苔のように旨み成分やミネラル、ビタミンなどの流出、破損が少ないことが特徴です。
プレミアムとは
愛媛県西条産のみの良質な海苔を使用した「漁師のまかない海苔」シリーズの中でも、1番摘み、2番摘みの1〜2等級クラスの海苔を中心に使用して作られる「プレミアム」は、他と比べて濃い色と風味が特徴です。 海苔の風味をよく味わえる、更に1クラス上の海苔で、食卓をより楽しく、美味しくお過ごし下さい。希少な瀬戸内産。独自の「ほぐし」「焼き」加工で、一般的な「ばら海苔」と比べて口どけがよく、食べやすい海苔となりました。 様々な料理にトッピングしやすい海苔として人気を集めています。

15g

漁師のまかない海苔プレミアム
¥712(税込)

漁師のまかない海苔プレミアム

¥712 (税込)